Die Highland Park Destillerie wurde von Magnus Eunson im Jahre 1798 gegründet. Heute ist The Edrington Group der Eigentümer der Brennerei.
Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands und befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland.
Die Destilleriegebäude von Highland Park sind in den schottischen Denkmallisten vermerkt und darin werden jährlich um die 2,5 Millionen Liter Whisky produziert.

Die Highland Park Destillerie verbindet ihre Whiskys sehr gerne mit der nordischen Mythologie, weswegen dieser Whisky auch den Namen Triskelion trägt.
Triskelion ist ein Symbol in Form von drei symmetrisch angeordneten Kreisen, Spiralen oder auch Dreiecken.
Bei der Bedeutung des Symbols spielt die Zahl 3 eine große Rolle. Besonders in der keltischen Mythologie bringt man das Zeichen oft in Verbindung mit Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft oder auch Geburt, Leben und Tod.
 
Verkosternotiz:
 
Farbe: Strahlender Bernstein.
Nase: Komplexe Aromen, Orangen, Aprikosen, Rosinen, Gewürze.
Geschmack: Getrocknete Früchte, Koriander, Gewürze, Vanille, Torfrauch.
Abgang: Lang anhaltend.
 
 
 
 
 
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: The Highland Park Distillery
Anschrift: Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Schottland.
Land: Schottland