Die Highland Park Destillerie wurde von Magnus Eunson im Jahre 1798 gegründet. Heute ist The Edrington Group der Eigentümer der Brennerei.
Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands und befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland.
Die Destilleriegebäude von Highland Park sind in den schottischen Denkmalllisten vermerkt und darin werden jährlich um die 2,5 Millionen Liter Whisky produziert.

Die Highland Park Destillerie hat die Inspiration für ihre neue Produktreihe aus dem Tierreich, dementsprechend hat jede Abfüllung ihr eigenes Geschmackprofil.
Loyality of the Wolf spiegelt den Charakter des Wolfes wider; perfekt ausbalanciert mit einer enormen Affinität.
Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus amerikanischen Eichen- und Ex-Bourbon Fässern.

The beasts are here! - Highland Park
 
Verkosternotiz:
 
Farbe: Strahlendes Gold.
Nase: Leicht rauchig, Noten von Backaromen.
Geschmack: Vanille, Bratäpfel, Zimt, Hauch von Torfrauch.
Abgang: Lang anhaltend.
 
 
 
 
 
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: The Highland Park Distillery
Anschrift: Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Schottland.
Land: Schottland